特集-和歌山のお寿司 お祭りや行事など、人が集まるときにはお寿司を作ってふるまう習わしのある和...

特集-和歌山のお寿司 お祭りや行事など、人が集まるときにはお寿司を作ってふるまう習わしのある和...

特集-和歌山のお寿司 お祭りや行事など、人が集まるときにはお寿司を作ってふるまう習わしのある和...

特集-和歌山のお寿司 お祭りや行事など、人が集まるときにはお寿司を作ってふるまう習わしのある和...

特集-和歌山のお寿司 お祭りや行事など、人が集まるときにはお寿司を作ってふるまう習わしのある和...

特集-和歌山のお寿司 お祭りや行事など、人が集まるときにはお寿司を作ってふるまう習わしのある和...

紀北地域は柿の産地として有名ですが、今回は橋本市生活研究グループの「柿みかんジャム」づくりを取材させ...

中辺路の味研究グループ（田辺市）では、地元の食材を活かした商品を開発・販売をしています。 今回ご紹介...

地産地消や食育、郷土料理の伝承活動に取り組んでいる、西牟婁地方生活研究グループ連絡協議会は、地域産物...

赤褐色で丸々したイガミの和名は「ブダイ」と言い、いかめしい顔つきだから「武鯛」、クルクル舞うように泳...

湯浅と印南できのこ栽培をしている「紀州きのこ園」さんを取材させて頂きました。 株式会社 石橋の石橋...

上万呂地区（田辺市）のナス作り３０年のベテラン生産者の山本さんにお話を伺いました。 ナスについて...

田辺・西牟婁地域に江戸時代から伝わる名産品「なんば焼」「ごぼう巻」の取材に白浜町の芝菊商店さんを訪問...

上富田町（西牟婁郡）の富田川沿いにある熊野水産様を「鮎の養殖」の取材で訪問しました。 和歌山県の養...

白浜町日置川（西牟婁郡）で、和歌山県内唯一の「車エビの養殖」を行っている沖見晃久さんを訪ねました。 ...

田辺市下三栖で生産されている紫色の小梅「パープルクイーン」をご紹介します。 「パープルクイーン」は...

JA紀南とんだ支所の尾鼻さんにご案内いただき、「ゴールドラッシュ（とうもろこし）」の畑にお伺いしまし...

串本町姫（和歌山県東牟婁郡）で生産されている「姫ひじき」を取材しました。 地元で生産を行っている「...

和歌山県は梅の生産量が日本一（2007年）で、「南高（なんこう）」「古城（ごじろ）」という品種が有名...

和歌山には、川添茶（白浜町）、色川茶（那智勝浦町）、音無茶（田辺市本宮町）と、お茶の産地があります。...

田辺市立新庄小学校「五感に響く農業体験学習」で実施した「さつま芋おやき調理体験」をレポートします。 ...

「食育実践活動」の「児童養護施設くすのき」での農業体験レポート７回目です。 今回、くすのきの農園に...

田辺市商業協働組合・イルカ事業委員会主催の、託児サービス付きの「地産地消」お料理教室イベントを取材さ...

今回は、10月3日（月）河北コミュニティーセンター（和歌山市）で開催された「平成23年度和歌山県食育...

今回は、衣笠中学校のお隣に併設されている三栖幼稚園の子供たちを交えての、「お団子づくり」です。 こ...

「児童養護施設くすのき」で前回レポート５と並行して行った、芋ほり ＆ 掘りたてのさつまいもを使った調...

「食育実践活動」の「児童養護施設くすのき」での農業体験レポート5回目です。 前回のレポートで、野菜...

「食育実践活動」の「児童養護施設くすのき」での農業体験レポート４回目です。 畑の種まき作業と並行し...

「食育実践活動｣の「児童養護施設くすのき」での農業体験レポート3回目です。 今回は、「農作業＋郷土...

「食育実践活動｣の「児童養護施設くすのき」での農業体験レポート２回目です。 前回に引き続き今回も土...

ピーマン以外の野菜でも作ってね。野菜嫌いが克服できたらうれしい一品です。 （材料・４人分） ピー...

ラップを使って、のり巻みたいにくるくるまいて作ろう。好きな具を入れてアレンジしてもいいね。 （材料...

もちもちした食感がたまらない！乳製品とおからのカルシウムたっぷりなおもちです。 （材料・２人分） ...

かぼちゃ、お茶、お豆腐の入った彩りがきれいなだんごです。 （材料・２人分） 抹茶白玉 白玉粉：...

残ったご飯ですぐできる。カルシウムたっぷりのおせんべいです。 （材料・２人分） ご飯：２００ｇ、...

地デジ・データ放送「まるかじり！和歌山」(テレビ和歌山) の放映は、2012年3月31日(土)をもっ...

「わかやまポンチ」の登録審査の様子を取材に行ってまいりました。 新たに「わかやまポンチ」を提供され...

2011年12月17日（土）18日（日）和歌山県立情報交流センター　ビック・ユーで開催された、U遊際...

和歌山市にあるパームシティ和歌山店３階で開催された和歌山県主催「わかやま食と健康フェア」に出展しまし...

和歌山マリーナシティ内で「わかやまポンチVSおかやまフルーツパフェライバル協定」調印式と「第1回スイ...

白浜町営向平キャンプ場で開催された 「第2回全国あゆ１グルメグランプリin南紀ひきがわ」 を取材して...

2011年版「みんなの「わかやまポンチ」PROJECT」の試食イベントを取材させて頂きました。このプ...

「わかやまポンチ」のポンチストこと和歌山県農林水産部食品流通課の大石主査が、田辺市と白浜町でのわかや...

南紀白浜の ホテルシーモア さんで開催された「ふるさと和歌山わいわい市場」の リアルわいわい店舗 に...

「わかやまポンチ」試作の第５弾です。 これまでは、女性スタッフの試作ばかりでしたが今回は、男性スタ...