特集-和歌山のお寿司 お祭りや行事など、人が集まるときにはお寿司を作ってふるまう習わしのある和...

特集-和歌山のお寿司 お祭りや行事など、人が集まるときにはお寿司を作ってふるまう習わしのある和...

特集-和歌山のお寿司 お祭りや行事など、人が集まるときにはお寿司を作ってふるまう習わしのある和...

特集-和歌山のお寿司 お祭りや行事など、人が集まるときにはお寿司を作ってふるまう習わしのある和...

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特集-和歌山のお寿司 お祭りや行事など、人が集まるときにはお寿司を作ってふるまう習わしのある和...

紀北地域は柿の産地として有名ですが、今回は橋本市生活研究グループの「柿みかんジャム」づくりを取材させ...

中辺路の味研究グループ（田辺市）では、地元の食材を活かした商品を開発・販売をしています。 今回ご紹介...

地産地消や食育、郷土料理の伝承活動に取り組んでいる、西牟婁地方生活研究グループ連絡協議会は、地域産物...

赤褐色で丸々したイガミの和名は「ブダイ」と言い、いかめしい顔つきだから「武鯛」、クルクル舞うように泳...

串本町商工会のご紹介で「串本の塩」を生産されている小杉修一さんを訪ねました。 串本町商工会の方によ...

白浜町（西牟婁郡）でレタスを生産されている山本孝一さんにお話を伺いしました。 『レタス作りは、土作り...

和歌山県オリジナルのイチゴ「まりひめ」を生産されている宮本正信さん（田辺市稲成）にお話を伺いました。...

すさみ町（和歌山県西牟婁郡）の特産品で、菜の花と、さやえんどうの栽培を取材をさせていただきました。 ...

当地で「イサギ」と呼ばれているこの白身魚、標準和名は「イサキ」と呼ばれています。 平成２１年、田辺市...

ふれあい大塔センターで、活動されている「カモングループ」のこんにゃく作りを取材しました。 こんにゃ...

秋津野ガルテン（田辺市）は町おこしと地域の活性化、教育などの活動を行っているグループです。 今回は、...

「食育実践活動」の児童養護施設くすのきでの農業体験レポートです。 今回は、みかんと梅、じゃばらの苗...

田辺市立芳養小学校３年生の体験学習の一環で行われた「水産加工場の体験学習」取材レポートです。 地元...

新庄小学校の「五感に響く農業体験」、3、4年生の座学「朝ごはん」に続き、5年生の座学「お米の話」の取...

すさみ町立周参見中学校の「小麦プロジェクト」の一環で１２月に行われた料理体験実習のレポートをお届けし...

田辺市立新庄小学校の「五感に響く農業体験学習」4年生の座学「五感に響く食・農体験について（朝ごはんに...

「イルカ主催第２回料理教室」の取材記をお届けします。 第１回に続き、情報誌「ラカン」でお馴染みの株...

エスアールアイ食育推進部の「食育推進と実践」業務の一つに「調理体験学習支援プログラム」というのがあり...

田辺市立新庄小学校の「五感に響く農業体験学習」3年生向け座学「野菜の話」のレポートです。 講師は、...

調理体験学習　鍋もち編 食育推進部の実践活動、調理体験学習支援プログラムとして今回訪れたのは上...

今回は田辺新庄小学校で実施した「さつま芋茶巾」調理体験学習をレポートします。 前回と同じく食育推進...

ピーマン以外の野菜でも作ってね。野菜嫌いが克服できたらうれしい一品です。 （材料・４人分） ピー...

ラップを使って、のり巻みたいにくるくるまいて作ろう。好きな具を入れてアレンジしてもいいね。 （材料...

もちもちした食感がたまらない！乳製品とおからのカルシウムたっぷりなおもちです。 （材料・２人分） ...

かぼちゃ、お茶、お豆腐の入った彩りがきれいなだんごです。 （材料・２人分） 抹茶白玉 白玉粉：...

残ったご飯ですぐできる。カルシウムたっぷりのおせんべいです。 （材料・２人分） ご飯：２００ｇ、...

地デジ・データ放送「まるかじり！和歌山」(テレビ和歌山) の放映は、2012年3月31日(土)をもっ...

「わかやまポンチ」の登録審査の様子を取材に行ってまいりました。 新たに「わかやまポンチ」を提供され...

2011年12月17日（土）18日（日）和歌山県立情報交流センター　ビック・ユーで開催された、U遊際...

和歌山市にあるパームシティ和歌山店３階で開催された和歌山県主催「わかやま食と健康フェア」に出展しまし...

和歌山マリーナシティ内で「わかやまポンチVSおかやまフルーツパフェライバル協定」調印式と「第1回スイ...

白浜町営向平キャンプ場で開催された 「第2回全国あゆ１グルメグランプリin南紀ひきがわ」 を取材して...

2011年版「みんなの「わかやまポンチ」PROJECT」の試食イベントを取材させて頂きました。このプ...

「わかやまポンチ」のポンチストこと和歌山県農林水産部食品流通課の大石主査が、田辺市と白浜町でのわかや...

南紀白浜の ホテルシーモア さんで開催された「ふるさと和歌山わいわい市場」の リアルわいわい店舗 に...

「わかやまポンチ」試作の第５弾です。 これまでは、女性スタッフの試作ばかりでしたが今回は、男性スタ...