前へ | 11件中(1-10) | 次へ
2011年12月19日
特集-和歌山のお寿司 お祭りや行事など、人が集まるときにはお寿司を作ってふるまう習わしのある和...
紀北地域は柿の産地として有名ですが、今回は橋本市生活研究グループの「柿みかんジャム」づくりを取材させ...
2011年2月28日
中辺路の味研究グループ(田辺市)では、地元の食材を活かした商品を開発・販売をしています。 今回ご紹介...
地産地消や食育、郷土料理の伝承活動に取り組んでいる、西牟婁地方生活研究グループ連絡協議会は、地域産物...
赤褐色で丸々したイガミの和名は「ブダイ」と言い、いかめしい顔つきだから「武鯛」、クルクル舞うように泳...
ページの先頭へ
前へ | 17件中(11-17) | 次へ
2011年4月26日
串本町商工会のご紹介で「串本の塩」を生産されている小杉修一さんを訪ねました。 串本町商工会の方によ...
2011年4月19日
白浜町(西牟婁郡)でレタスを生産されている山本孝一さんにお話を伺いしました。 『レタス作りは、土作り...
2011年3月9日
和歌山県オリジナルのイチゴ「まりひめ」を生産されている宮本正信さん(田辺市稲成)にお話を伺いました。...
すさみ町(和歌山県西牟婁郡)の特産品で、菜の花と、さやえんどうの栽培を取材をさせていただきました。 ...
当地で「イサギ」と呼ばれているこの白身魚、標準和名は「イサキ」と呼ばれています。 平成21年、田辺市...
ふれあい大塔センターで、活動されている「カモングループ」のこんにゃく作りを取材しました。 こんにゃ...
秋津野ガルテン(田辺市)は町おこしと地域の活性化、教育などの活動を行っているグループです。 今回は、...
前へ | 43件中(11-20) | 次へ
2012年1月24日
「食育実践活動」の児童養護施設くすのきでの農業体験レポートです。 今回は、みかんと梅、じゃばらの苗...
田辺市立芳養小学校3年生の体験学習の一環で行われた「水産加工場の体験学習」取材レポートです。 地元...
新庄小学校の「五感に響く農業体験」、3、4年生の座学「朝ごはん」に続き、5年生の座学「お米の話」の取...
すさみ町立周参見中学校の「小麦プロジェクト」の一環で12月に行われた料理体験実習のレポートをお届けし...
田辺市立新庄小学校の「五感に響く農業体験学習」4年生の座学「五感に響く食・農体験について(朝ごはんに...
「イルカ主催第2回料理教室」の取材記をお届けします。 第1回に続き、情報誌「ラカン」でお馴染みの株...
エスアールアイ食育推進部の「食育推進と実践」業務の一つに「調理体験学習支援プログラム」というのがあり...
田辺市立新庄小学校の「五感に響く農業体験学習」3年生向け座学「野菜の話」のレポートです。 講師は、...
調理体験学習 鍋もち編 食育推進部の実践活動、調理体験学習支援プログラムとして今回訪れたのは上...
今回は田辺新庄小学校で実施した「さつま芋茶巾」調理体験学習をレポートします。 前回と同じく食育推進...
5件中(1-5)
2011年7月4日
ピーマン以外の野菜でも作ってね。野菜嫌いが克服できたらうれしい一品です。 (材料・4人分) ピー...
ラップを使って、のり巻みたいにくるくるまいて作ろう。好きな具を入れてアレンジしてもいいね。 (材料...
もちもちした食感がたまらない!乳製品とおからのカルシウムたっぷりなおもちです。 (材料・2人分) ...
かぼちゃ、お茶、お豆腐の入った彩りがきれいなだんごです。 (材料・2人分) 抹茶白玉 白玉粉:...
残ったご飯ですぐできる。カルシウムたっぷりのおせんべいです。 (材料・2人分) ご飯:200g、...
前へ | 17件中(1-10) | 次へ
2012年3月21日
地デジ・データ放送「まるかじり!和歌山」(テレビ和歌山) の放映は、2012年3月31日(土)をもっ...
「わかやまポンチ」の登録審査の様子を取材に行ってまいりました。 新たに「わかやまポンチ」を提供され...
2011年12月17日(土)18日(日)和歌山県立情報交流センター ビック・ユーで開催された、U遊際...
和歌山市にあるパームシティ和歌山店3階で開催された和歌山県主催「わかやま食と健康フェア」に出展しまし...
和歌山マリーナシティ内で「わかやまポンチVSおかやまフルーツパフェライバル協定」調印式と「第1回スイ...
白浜町営向平キャンプ場で開催された 「第2回全国あゆ1グルメグランプリin南紀ひきがわ」 を取材して...
2011年11月2日
2011年版「みんなの「わかやまポンチ」PROJECT」の試食イベントを取材させて頂きました。このプ...
2011年10月6日
「わかやまポンチ」のポンチストこと和歌山県農林水産部食品流通課の大石主査が、田辺市と白浜町でのわかや...
2011年8月26日
南紀白浜の ホテルシーモア さんで開催された「ふるさと和歌山わいわい市場」の リアルわいわい店舗 に...
2011年7月26日
「わかやまポンチ」試作の第5弾です。 これまでは、女性スタッフの試作ばかりでしたが今回は、男性スタ...